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近几年,植物蛋白饮品已成为消费者追求个性化和多样化的重要选择。随着消费趋势的多元化和场景需求的细分化,品牌之间围绕产品创新的竞争日益激烈。六个核桃始终以科技创新为核心竞争力,坚持工艺创新和产品创新,在发展中求新求变。
满足消费者多元化需求,六个核桃坚持科技创新
为满足消费者们更加多元化的消费趋势,养元饮品深入挖掘植物蛋白饮品的发展潜力,建立多元化产品供应体系,坚持科技创新,不断丰富产品矩阵,开发了适合不同消费需求和消费场景的创新饮品。
创新是引领发展的第一动力,是推进产学研一体化实施创新驱动发展战略的必然要求。在我国科技体制改革上,产学研合作一向是核心内容。
以养元六个核桃为首的百亿单品代表企业,自成立以来便引入“产学研发展战略”,推动产学研深度融合,助力核桃全产业链提质增效,为核桃乳饮品快速发展提供了有力保障。
长期以来,六个核桃积极践行“守护国民脑健康”品牌使命,长期注重研发投入,重点布局科研事业发展,还基于院士工作站、博士后科研工作站等科研平台,打造出满足不同人群脑营养需求的产品矩阵。
致力提高国民脑健康认知,养元饮品科普核桃健脑功效
为剖析核桃与脑健康科学的关系,挖掘核桃功效组分与营养健康科学内涵,共同推进我国植物蛋白饮料产业的高质量发展,提升我国国民脑健康认知。日前,中国食品科学技术学会联合六个核桃在北京举办2023核桃与脑健康科学大会,协同多位国内外专家一起科普核桃健脑功效。
近年来,随着人口的结构性变化与消费者健康需求的不断细分,脑健康问题备受关注,已成为全球性的健康挑战。大会围绕“核桃与脑健康科学”展开学术探讨具有重要意义。一方面,会议认真梳理了我国乃至全球核桃与脑健康相关的科学问题,讲好核桃与脑健康的科学故事;另一方面,也体现出我国食品产业界以实际行动重视深层次的科研与临床研究,服务于产业高质量发展的责任与担当。
专家介绍,核桃含有15%—20%的优质蛋白、18种氨基酸、60%—70%的脂肪(90%以上为不饱和脂肪酸),富含亚麻酸以及多种维生素、矿物质。从核桃皮、核桃仁以及核桃粕中分离得到的生物活性物质,在帮助改善脑健康、改善代谢综合征、增强免疫力以及抗疲劳等方面有多种健康益处。
作为20多年来深耕核桃健脑饮品品类的生产企业,六个核桃一直致力于“提升国民脑营养健康”的研究和推广。未来,养元六个核桃也将一如既往地与更多国内外研究机构和团队合作,致力于核桃的营养研究与产品开发,为国人的脑健康贡献力量。
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